-
1 november – Murrigt, mysigt och början på något fint
Det är något särskilt med november. Luften blir fuktig och kall, dagarna kortare och kvällarna långa. Mörkret smyger sig in tidigare för varje dag, och plötsligt känns det som att världen drar ett täcke över sig. Men det betyder inte att allt blir grått – tvärtom.Det här är tiden när vi får pyssla in oss hemma, tända ljus, brygga te och låta vardagen sakta in lite. ✨ Ta fram de där varma filtarna, puffa till kuddarna i soffan och ställ fram ett ljusfat på bordet. Några små detaljer räcker för att skapa känslan av att julen närmar sig, utan att ta över. November är liksom förstadiet till julens magi. En…
-
En grå dag med doften av nybakat
Klockan är strax efter halv fyra, och regnet strilar sakta ner utanför fönstret här på Villa Hassel. Det är en sån där stilla höstdag då världen känns lite långsammare, och man nästan hör hur regnet andas mot rutorna. Butiken är öppen, men det har varit en lugn dag hittills. Några få kunder har tittat in, och mellan varven har jag passat på att baka. Två sockerkakor blev det – en klassisk, ljus och mjuk, och en med choklad. Jag tycker så mycket om att baka sådana här enkla kakor. Det behövs inga konstigheter – bara smör, socker, ägg, vetemjöl, bakpulver och lite vanilj – men resultatet blir ändå något alldeles…
-
Oktober och butiksdag
Idag har jag öppet i butiken till 19.00 men vi får väl se om det kommer någon kund. Andra som kör EFIT hittar ni här 08.00 Grått och trist ute vilket gör att det är mörkt inne. 09.00 Fixar med min POS som Izettle heter nuförtiden. 10.00 krånglar med min skrivare, den krånglar med utskriften. Nu fungerar svart iallafall. 11.00 hänger tvätt. 12.00 Öppnar butiken 13.00 Har börjat på något som redan har blivit upprepat 4a gånger, you need to trust the process 14.00 Jupp, den blev upprepad ytterligare en gång… 15.00 det är lugnt i butiken idag så det blir lite dammsugning av mattan i sovrummet. 16.00 fixar med…
-
EFIT – Ett foto i timmen, sista september
Idag blev det en blandad dag – lite grått och trist, en skvätt regn här och där, men också solglimtar då och då. Perfekt för butik, garn och lite soffmys. 08:00 – Lilla Tisse ligger kvar i sängen och sover medan jag har gått upp. Semester varje dag – det är han som har det, inte jag. 😸 09:00 – Ett dukprojekt jag precis virkade färdigt. Ska till butiken. Garn-terapi är alltid på schemat. 10:00 – Första stunderna i butiken. Jag börjar lite smått och försöker låtsas som om vädret inte påverkar mig. 🧶 11:00 – Inne och äter två mackor. Lite hungrig, men snart är energi påfylld. 12:00 –…
-
Från grop i marken till färdig butik – en känslosam resa mot Gummans Garnbod
Det är nästan overkligt att skriva det här. Jag har känt mig både glad, stolt, rädd, frustrerad och helt slut under den här resan. Det har varit ett år fyllt av arbete, slit och tvivel – ibland så mörkt att jag knappt trodde att jag skulle orka fortsätta. Men här står vi nu, på gränsen till att öppna Gummans Garnbod, och jag vill berätta hela resan. Oktober 2024 – det första spadtaget Allt började i början av oktober 2024. Vi hyrde in Lelle (en entreprenör från grannbyn) med grävmaskin som hjälpte oss att gräva gropen där huset skulle stå. Han såg till att allt blev jämnt och fyllde på med…
-
EFIT – Ett foto i timmen (nåja, nästan…)
Nu var det dags för EFIT-inlägg igen. Denna gång blev det inte riktigt varje timme – men nära nog! 08.00 – Morgonen började i slow motion, ungefär som jag själv. 09.40 – Utsikten ut från köksfönstret. Vädret såg betydligt piggare ut än jag. 10.40 – Reparerar ett tennarmband. Pilligt värre, men ändå rätt meditativt. 12.40 – Vila i butiken efter att vi satt upp golvlister. Jag virkar – det gäller att väga upp byggdamm med lite garnlycka. 14.40 – Jonne sätter in lås i dörren, jag börjar städa stora rummet. Teamwork på hög nivå – han skruvar, jag svär. 15.40 – Middag på lokal pizzeria. 16.10 – Mätt. Riktigt mätt.…
-
Älgköttfärsbiffar med champinjonsås och kokt potatis
Det här är en middag som verkligen andas husmanskost – älgköttfärsbiffar med champinjonsås, kokt potatis och en klick svartvinbärsgelé vid sidan av. Mustigt, rejält och med den där lilla guldkanten som gör vardagen extra god. Jag gör biffarna på en blandning av älg- och fläskfärs. Fläskfärsen ger saftighet medan älgköttet bidrar med en djupare smak. För att få till perfekta biffar steker jag dem först i panna för fin yta, och låter dem sedan gå färdigt i ugnen. Då blir de jämnt tillagade och riktigt saftiga. Recept – Älgköttfärsbiffar (ca 9 st) 500 g fläskfärs 500 g älgfärs 2 ägg 1 ½ dl ströbröd Salt, peppar och piffi (eller annan…
-
Smörgåstårta – steg för steg till en festlig klassiker
Ibland behöver inte en tårta vara söt för att kännas festlig. En smörgåstårta är minst lika uppskattad och kan varieras i det oändliga. Här visar jag hur jag byggde upp en tårta på hönökaka i halvmåneform – med två enkla men väldigt goda röror som fyllning. Röra 1 – Leverpastejröra med smörgåsgurka Ingredienser 1 förpackning bredbar leverpastej Lite grädde (bara en skvätt, tills konsistensen blir bredbar) Smörgåsgurka, finhackad (mängd efter smak) Gör så här Röra 2 – Mimosa- och skinkröra Ingredienser 1 liten förpackning mimosa-sallad (storleken anpassas efter hur stor smörgåstårta du gör) 1 förpackning rökt skinka i skivor Gör så här Bygga smörgåstårtan Förbered gräddfilsbasen Innan garneringen gör jag…
-
Efit – En dag i bilder
Idag följer vi min dag genom bilder, timme för timme. EFIT står för “Ett Foto I Timmen”, och syftet är att fånga vardagen i små ögonblick – från morgonens frukost till kvällens stickstund. Andra som också bloggar om EFIT hittar ni här. Här kommer dagens ögonblick: 08:00 – Fönster med neddragna solskydd, en lugn start på dagen. 09:00 – Frukosten är framdukad, redo att ge energi inför dagens pyssel och byggprojekt. 10:00 – Chatt om hur jag ska ha det i butiken, planering pågår! 11:00 – Färgdunk redo, dags för mera målning. 12:00 – Missade bilden, stod på en stege. 13:00 – Regnet står som spön i backen, paus i…
Du kanske också gillar
EFIT mitt i Oktober
EFIT Torsdagen innan 1a advent
En långsam fredag i slutet av Februari
-
Väggarna är klara – vilken resa!
Tassar in med lite vardagsmagi från Gummans Garnbod… ✨ Nu är alla väggar i butiksdelen laserade och klara! Rummet har förvandlats från råa träväggar till ljusa, luftiga ytor som gör att hela butiken känns större och mer välkomnande. Det här är ännu ett steg närmare drömmen om att öppna en garnbutik i Roslagen, där ni ska kunna hitta kvalitativa garner för både stickning och virkning. 🧶 Det har varit många penseldrag, färgstänk lite här och där (jag har till och med färg i håret!), en rygg som säger ifrån, och jag gissar att höger arm kommer bjuda på träningsvärk i morgon. Men det var det värt – för vilken skillnad!…
