-
EFIT den 12 Januari 2020
Nytt försök då WordPress krånglar jättemycket just nu. Ni hittar andra som också kör EFIT här
Du kanske också gillar
Första Februari 2025
En lugn första Lördag i Mars
EFIT en lätt snuvig Lördag i September
-
Laxfilé med Duchessepotatis, gräslökssås och sparris
God morgon vänner. Friyay, skönt med kortvecka efter semestern. Mmmm, denna varmrätt gick hem hos Herr J. Detta var även nyårsvarmrätten. Ingredienser 4port Laxfilén 300 laxfile 2 krm Salt 1 krm Svartpeppar Olivolja och smör till stekning Duchessepotatis 0,5 gr Potatis (mjölig) 1 st Ägg 25 gr Smör Salt & peppar Gräslökssås 1,5 st Schalottenlökar 12 gr Smör 1,5 dl Vitt vin 1 msk Fiskfond 1,5 dl Vatten 0,5 msk Timjan, färsk 4 st hel Vitpeppar 1 st Lagerblad 1,5 dl Vispgrädde 12 gr Smör 0,5 kruka gräslök 1 krm Salt 0,5 krm Peppar Till servering 125 gr Sparris. Tillagning Sätt ugnen på 225 gr Duchessepotatis 1. Skala potatisen och…
-
Mandelpotatisplättar med Sikrom
God morgon allihopa. Torsdag och jag är på väg till jobbet, slut på semestern för denna gång men det är ju bara 2 dagar innan det är dags för lite längre helgledigt igen. Denna förrätt gjorde jag till nyåret. Ingredienser. 4port 4st Mandelpotatisar 1st Ägg 1 dl Creme fraiche 0,5 dl Grädde 1 dl Vetemjöl (alt, glutenfritt mjöl) 2 krm Salt 2 krm Socker 0,5 st Röd Lök 100 gr Sikrom (alt, löjrom) 1 dl Creme fraiche 1 msk Gräslök, hackad Liten citron Smör Gör så här: Skala och koka potatisen. Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purepress. Blanda med ägg, creme fraiche, grädde, mjöl, salt och socker.…
-
Nyårsafton 2019
Hej, så var det ett nytt år och ett nytt decennium 2020 ligger framför oss med allt det har att erbjuda. Vi hade en lugn kväll igår med god mat och dryck. Lite fint dukat med ärveporslin, remmareglas osv. Till förrätt gjorde jag Mandelpotatisplättar med sikrom, creme fraiche och rödlök. Till det drack vi ett tyskt sekt, Rotkäppchen trocken. Och till varmrätt blev det Stekt Lax med Duchessepotatis, sparris och gräslökssås. Till det drack vi ett Rieslingvin. Jag kommer att lägga in recepten på bloggen snart. Idag blir det en lugn dag, ska tvätta en omgång nyfärgat garn som sen ska ut till försäljning, ska se hur man lägger upp…