Och sen var vi framme på Äspögård ett par km från Smygehuk. Här är ska vi bo inatt och imorgon natt och utforska trakten runtomkring samt en bit av österlen innan färden går vidare mot Åhus. Här på gamla Äsö prästgård är det konferensanläggning normalt samt B&B på sommaren. En tur ned till smygehamn och jag är förälskad, vilken underbar liten stad och vad vackert den ligger vid havet, hamnen är turistig men ändå charmig. Nej nu ska jag ned i sängen så att jag orkar med morgondagen. Kram Razzy

Jordgubbsglass Visst hör sommaren och glass ihop!?! Den här är så supergod och lätt att göra.5dl vispgrädde1 burk kondenserad Mjölk (sötad)250 gr färska jordgubbar1 tsk citronsaft Vispa grädden fluffigt, vänd försiktigt i karameliserade mjölken. Mixa jordgubbarna till sås och blanda i ca 2/3 av såsen i smeten och häll allt i en form, ringla i resten av jordgubbssåsen. In i frysen gärna över natten. Ta ur frysen ett litet tag innan servering. Ät och njuuuuut Kram Razzy

Just nu har Järbo en mysterieKAL som heter fruntimmerssockor. Första delen fick vi i tisdags och hette då såklart Sara. Sockan stickas från tån och uppåt vilket är helt nytt för min del, har funderat på att sticka så ett flertal gånger men har aldrig börjat. Nästa del hette således Margareta och kom ut igår Onsdag och nu är jag klar med dem så nu är det dags för dagens del (johanna) Annars så har semesterdagen varit lugn, katterna har varit hos veterinären och fått sina vaxinationer, lite städning, lufs i Vaxholm och allmänt semesteringentingalls. Kram Razzy

En riktigt slö dag, jag ligger i sängen med ont i rygg och höfter och virkar medans sambon städar ut delar av sitt ”stökrum” Dvs en rörig men behövlig start på semestern.

Vilket väder vi har haft de sista dagarna i Maj, sol, inte ett moln på himlen och härlig försommarvärme. Jag har passat på att vara ledig och har tagit dagarna som de kommer. Tvättat och hängt ut tvätter på torkning. Suttit ute och stickat tills solen gått ned. Nu på kvällen så sjösatte vi även våran lilla gröna skönhet, så skönt att ha henne i havet med förhoppningar om att vi ska få många härliga turer innan vi måste ta upp henne i höst igen. Imorgon är det jobb igen och de lata dagarna är slut för denna gång.

Redan fredag, tycker att jag säger så hela tiden, vart tar resten av veckan vägen? Det går lite för fort i min smak, vill kunna njuta mera av vårens alla blommor som nu redan börjar blomma över. Några som verkligen njuter av våren är våra två pälsklingar. Tisse (den ljusgrå) är ute hela dagarna och Vilda ( den bruna) är ute när vi är hemma och båda gillar att busa runt i gräset. Önskar er alla där ute en skön fredagskväll. Razzy over and out.

Tänk det är redan mitt i veckan och snart är andra veckan i Maj över. Solen skiner och värmen håller fortfarande i sig. Har gjort en glutenfri rabarberspaj med Vaniljsås, äntligen kan man hämta rabarber i trädgården och de första som kommet är så goda tycker jag. Recept.. 3-4 rabarber Rensas och skärs i bitar, lägg i en pajform. 3 dl Havre1,5 dl glutenfri mjölmix (jag använder Sempers finmix)1 dl strösocker1 tsk vaniljsocker150 gr rumstemp Smör Blanda allt till en smuldeg och strö över rabarerna. Grädda i 200 gr ca 25 min. Nu, off to work. Hoppas ni har en härlig Onsdag. RAZZY……….

Vilken underbar Tisdag vi har, solen skiner från en blå himmel och värmen är riktigt somrig, jag hoppas bara att den inte försvinner innan sommare själv har hunnit hit. Våra ICA på ön har varje vår en blomstermarknad och iår passade jag på att handla till mina krukor så att vi får lite färg på tomten. Vi har så bergit så det är svårt med rabatter, krukor är ju också lätta att ändra om så att man får lite omväxling ibland. Hoppas ni har en härlig Tisdag med mycke sol. Razzy

Hej Idag får ni stå ut med en dålig bild på min födelsedagsrulle. Orkade inte göra någon tårta då det bara va jag, sambon och min mamma som firade min dag igår. Vi kör festen nästa helg istället för då har även sambon fyllt år. Nu ska jag straxt åka iväg och hämta lilla Mor för en utflykt till en go vän där vi ska gå glaskurs i Fusing och göra lite vackra hängsmycken till både öron och hals, sen så får vi se om det blir något mera. Receptet till denna hittade jag på Recept.com Maräng: 25 gr Socker + 225 gr socker 200gr Äggvita 150gr Hasselnötter (Malda) 50gr…