-
Söndag och EFIT
God Förmiddag Vaknar till ytterligare en grå dag så varför inte liva upp den med lite EFIT (ett foto i timmen) Andra som kör hittar ni här. 08.30 Uppe och myser i soffan med stickningen. 09.30 Dricker mina vitaminer samt fixar i köket, idag blir det långkok, gryta på högrev. 10.30 Har städat av köket efter matfixet, grytan står på spisen. 11.30 Hämtar frysta rönnbär som ska bli gele. 12.30 Rönnbären har hamnat i kastrullen och ska nu koka till saft. 13.30 Kör igång en tvätt 14.30 har hamnat i soffan med stickningen igen, rönnbären ligger i saftsilen och ”rinner av” tvätten snurrar i maskinen. 15.30 Sneddar över tomten till…
-
Trött, tröttare, tröttast
Trött, tröttare, tröttast…. Äntligen Fredag, veckan har gått sjukt fort och i nästa vecka går vi in i Oktober, hur fort går det inte? Idag blir inlägget låååååååååååååångt och som ni säkert har förstått så handlar det om trötthet och framför allt min egen, jag har försökt ”pränta” ned detta mycket för min egen skull och förhoppningsvis så får jag en ”sparkibaken” iom att det finns här så att något händer istället för att livet fortsätter i släntrian och trötthet. Man vaknar trött, jobbar men är trött, kommer hem och somnar i soffan av trötthet och lägger sig tidigt av trötthet. När det är så ett par dagar så är…
-
Fudge Brownies Glutenfri
God Tisdagskväll. Hoppas ni har haft en bra dag. Här var det dags för ”hantverkscafe” och jag har precis kommit hem igen. Ikväll bjöd jag på brownies med havssalt. Jag gjorde den i en rund form denna gång. Ingredienser 125 gr Smör 2,5 dl Strösocker 1 dl Kakao 2 tsk Vaniljpulver 2 st ägg ca 2 dl glutenfritt mjöl (jag använder sempers) Lite salt Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i botten av formen och smöra sidorna. Smält smöret. Blanda choklad, salt och vaniljpulver i en bunke, häll över smöret och blanda runt, knäck i ett ägg i taget och blanda väl, blanda sist i mjölet. Häll upp i…
-
Min? Mammas? Gammelmorföräldrar?
Ja vems? Vigselringen, vems är den igentligen? Eller vilkas kanske man ska fråga? Jo, från allra första början så har det varit 2 smala ringar som tillhörde min mammas mormor och morfar gifta i början på 1900 talet, sen gjorde mamma om dem när hon gifte sig med min styvpappa 1986, hon la ihop dem och satte en ring ovanpå med 3 små stenar i och nu är den alltså min, jag har lagt till lite stenar men inte ändrat den mer än så. Så på sätt o vis så är det Våran ring, 4 personer och 3 generationer, både sentimentalt och en ära. Kram Razzy Båda fotona är tagna…
-
Den som väntar på…….
Som vi har längtat efter bröllopsbilder från våra fotografer och nu har vi fått några till att börja med, och tja vad säger man? Jo WOW!!! Vilka bilder Bilderna är tagna av Mr C och hans underbara Fru T med bloggen Home2tiny ett underbart par, varma och fulla i skratt, jag som normalt ”avskyr” att befinna mig framför kameran kände mig fullt avslappnad i deras närvaro. Nu väntar vi bara med spänning på resten av fotona. Kram Razzy
-
Äppelkaka
Onsdag och mitt i veckan, som vanligt så går livet i en rasande fart. Äpplena mognar förfullt på våra träd, men många ruttnar redan på träden, undrar varför. Här kommer ett gott recept på äppelkaka, jag hittade receptet inne hos Linneas Skafferi. Ingredienser. 2 st Äpplen (skalade, urkärnade och skivade i tunna skivor 1 st Ägg 1,5 dl Strösocker 1,5 dl Vetemjöl 50 gr smält Smör Socker o Kanel Vispa ägg och socker vitt och pösigt, blanda i mjöl och smör till en smet, häll över i en ugnsform som är smörad o bröad. Tryck ned äpplena i smeten och strö över socker och kanel. In i mitten av ugnen.…
-
Ny vecka och fläskfile Sous Vide
Måndag igen och V.38. Igår var det visst 100 dagar kvar till Jul, gisses va fort detta år har gått. Inatt har jag sovit uruselt, det har blåst så mycket att huset till och från har skakat, det blir en tung dag och jag lär somna både tidigt och snabbt ikväll. ? I går roade jag mig med Sous Viden igen, jag hade en fläskfile som jag lagt i marinad redan på Lördagskvällen, den fick sedan tillagas i 65 grader i 2 timmar, stekte på den lite lätt i panna med smör efter. Till det serverades potatisgratäng, bearnesås och tomatsallad. Köttet blev så mört. Ingredienser ca 700 gr fläskfile Marinad…
-
Regnig söndag
God förmiddag Här i skärgården har vi vaknat till en regnig, blåsig och grå söndag så idag blir det innefix, jag har vårat lilla kök på agendan, plocka iordning, tvätta golv och allmänt pyssel så att det blir rent och fint. Det var bättre väder igår och då passade vi på att åka ut med hojen till Wira Bruk. Det är nog tyvärr snart dags att ställa in MCn i vintergarage för iår så iom att solen lyste igår så tog vi oss en tur. Wira Bruk är ett rofyllt ställe att vara på och deras restaurang har ett helt ok utbud av mat och smörgåsar, det finns även glutenfritt…
-
Sous Vide och Chokladmousse.
Lördagkväll, dagen har bjudit på blåst, sol, moln och regn. Vi har plockat plommon som vi har lagt i frysen tills resten har mognat så vi kan plocka dem, sen plockade jag äpplen till en granne som undrat om hon kunde få lite. Vi har en hel del äpplen men absolut inte lika många som förra året. Jag är urusel på att fota mat, kanske något att sätta upp på min ”bucketlist” över vad jag vill lära mig/göra. Vi fick i alla fall en Sous Vide i bröllopspresent och idag testade vi för första gången. Stor gryta och sen i med manicken, man sätter in den temp man vill ha…
-
Fredagsyay
God morgon. Tittar in en snabbis, ska iväg och klippa mig straxt. Kan nog bli en kort historia, ja längden på håret så att säga. Här lyser i alla fall solen från en nästan klarblå himmel och ca 12 grader varmt och det är en krispig höstluft ute. Herr J har åkt till sitt jobb trotts att vi har semester, de firar 100 år idag så det är jippon där hela dagen, själv så åker jag dit senare då allas respektive är bjudna på middagen. Nej nu måste jag smita till Hårstudion. Kram Razzy