Glutenfritt
-
Rasande fart…
God eftermiddag.. Sladdar in en snabbis på senlunchen, massor att göra på jobbet med bla upplärning av semestervikarie. Gårdagen blev en väldans lugn tillställning, ryggsmärtor pga konserten i Lördags så jag var mestadels liggande och fick knapra smärtstillande men mår bättre idag. Fick dock till en rabarberpaj på kvällen. Recept 1.5 dl socker 2 dl havregryn 2 dl glutenfri finmix (sempers) 150 gr rumsvarmt smör 2 tsk vanilj 1.5 tsk bakpulver Blandas till en smuldeg Lägg valfria bär eller rabarber i en form, sockra vid behov. Lägg över smuldegen. 200 gr mitt i ugnen ca 15-20 minuter Ätes med vaniljsås eller glass. Har börjat på en liten gardinkappa till köksfönstret,…
-
Semmelkladkaka glutenfri
Mitt i veckan yeay… Idag blir det full rulle med möten på jobbet och den AW med bästa arbetskamraterna ikväll. Igår var det dags för vårens första stick/virk cafe och jag bakade en Glutenfri Semmelkladkaka, receptet hittade jag här. Jag hann inte ens fota kakan innan den nästan var slut. Receptet lyder. Smet1 Rör ihop till en smulig smet. 2dl mandelmjöl 3 msk socker 1 st äggvita Sen rör du i. 100 gr Smör 1.5 dl socker 1.5 dl mandelmjöl 2 st ägg + 1 st äggula 2 tsk kardemummakärnor (mortlade) Smöra en form med löstagbara sidor och pudra med mandelmjöl. Sätt på ugnen 180 gr. Häll smeten i formen…
-
Trött Lördag & Smörgåstårta
Hej på er. Lördag eftermiddag och här går allt i skalmanstempo, både jag och sambo J är inte helt ok. J känner av en förkylning och jag har ont i höger armbåge, vet dock inte vad jag har gjort. Soffan är alla fall våran favorit idag och det får den nog fortsätta att vara resten av dagen. J kom hem igår från en veckas jobb i södra Tyskland och då passade jag på att fixa lite god mat tills han kom hem, vi båda älskar smörgåstårta. Här kommer receptet till min smörgåstårta. Jag är superdålig på mått då jag ”höftar” alla ingredienser. Jag använder mig av glutenfria brödbottnar som…
-
Katt i tratt och våfflor igår (Onsdag).
Efter ögonoperation på onsdagen och vätskedropp i över 4:a timmar på Fredagen så är Tisse nu äntligen på bättringsväg. Ögat läker på bra och det enda som katten tycker är jobbigt är den där förbenade tratten, har nog aldrig sett en sådan deprimerad katt som min när vi sätter på tratten igen, vi försöker vara i hans närhet så mycket som möjligt när vi är hemma så att han slipper ha tratten på sig, men när vi ska iväg eller under natten så måste han ha den så att han inte gör sig illa i ögat igen och man ser hur hela katten bara deppar ihop. Imorgon är det dags…