-
Sous Vide och Chokladmousse.
Lördagkväll, dagen har bjudit på blåst, sol, moln och regn. Vi har plockat plommon som vi har lagt i frysen tills resten har mognat så vi kan plocka dem, sen plockade jag äpplen till en granne som undrat om hon kunde få lite. Vi har en hel del äpplen men absolut inte lika många som förra året. Jag är urusel på att fota mat, kanske något att sätta upp på min ”bucketlist” över vad jag vill lära mig/göra. Vi fick i alla fall en Sous Vide i bröllopspresent och idag testade vi för första gången. Stor gryta och sen i med manicken, man sätter in den temp man vill ha…