Hej Onsdag och mitt i veckan ”igen” och snart har första veckan i November sprungit förbi. När jag planerade ”kakan” till veckans hantverkscafe så föll den på Mjuk pepparkaka,ett recept som har funnits länge i familjen. Recept:100 gr Smör1 ½ dl Gräddfil eller Filmjölk2 st Ägg2 dl Strösocker1½ tsk malen Ingefära1½ tsk malen Kryddnejlika2 tsk malen Kanel3 dl Vetemjöl1 tsk bikarbonat Sätt ugnen på 175 gr.Smöra och bröa en ca 1½liter bakformVispa ägg och socker vitt och pösigt, blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda sen ned dem i smeten omväxlandes med smält smör och gräddfil/filmjölk Häll ned i bakformen och ställ in mitt i ugnen ca 40-45…