November är en sådan där månad när man verkligen får lov att dra sig innåt. Det är mörkt tidigt, luften är rå och fukten ligger tung över marken. Då finns det nästan ingenting som värmer lika mycket som doften av något nybakat – för mig betyder det oftast mjuk pepparkaka. Den där varma, kryddiga doften av kanel, ingefära och nejlika som sakta sprider sig från ugnen och ut i hela huset. Plötsligt känns det inte lika grått längre. Man börjar nästan ana advent runt hörnet – ljusen, bakningen, myset. Det här är en sådan kaka som inte kräver så mycket. Några goda ingredienser, en bunke och en visp räcker. Du…